پایگاه تحلیلی خبری شعار سال

در ۱۴ دی ۱۴۰۱ ایرنا به نقل از مجتبی خیام‌نکوئی، رئیس سازمان آموزش، تحقیقات و ترویج کشاورزی کشور نوشت «میزان تولید محصولات کشاورزی ایران درحال‌حاضر حدود ۱۲۵ میلیون تن است که چیزی حدود یک‌سوم آن یعنی بین ۲۵ تا ۳۰ درصد محصولات کشاورزی از مزرعه تا سفره تبدیل به ضایعات می‌شود. این میزان، غذای حدود ۲۵ میلیون نفر است».براساس گزارش سازمان جهانی خواربار و کشاورزی (فائو)، روزانه به‌ازای هر نفر ۱۳۴ کیلوکالری غذا در ایران هدر می‌رود، یعنی سرانه هدررفت روزانه غذا در ایران ۱۳۴ کیلوکالری است. سهم ایران از کل غذایی که هر سال در جهان هدر می‌رود، ۲.۷ درصد اعلام شده، این در حالی است که ایران حدود یک درصد جمعیت جهان را تشکیل می‌دهد.کارشناسان کشاورزی می‌گویند یکی از مهم‌ترین دلایل تولید این همه ضایعات غذا در کشور، نبود الگوی کشت مناسب، کشاورزی سنتی و با بهره‌وری پایین و نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی و تجهیزاتی مانند انبار‌های پیشرفته است. آن‌ها با اشاره به وضعیت شکننده منابع پایدار کشور مانند آب و بحران خاک تأکید می‌کنند که ادامه این وضعیت می‌تواند به خسارات سنگین‌تر منجر شده و این شرایط باید با برنامه‌ریزی‌های دقیق و کارشناسی مهار شود.

امید کرمی در یادداشتی نوشت: بحران خشکی زاینده‌رود در اصفهان، بحرانی ثابت و ظاهرا بدون راه‌حل در تمامی دولت‌های گذشته بوده است. این مسئله از بحرانی زیست‌محیطی، به بحرانی اقتصادی و امنیتی بدل شده و در سال‌های اخیر موجب اختلاف بین استان‌های مختلف بوده است.

سرپرست معاونت برنامه‌ریزی و سرمایه‌گذاری سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی گفت: سهم ناچیز بخش صنعت این خطه از منابع آب و فشار رسانه‌ای مبنی بر چرایی نهضت فولادسازی در استان، تحقق انتظارات برای توسعه این بخش را دشوار کرده است.

کشت هندوانه درحالی همچنان در اغلب استان‌های کشور پیگیری و صادرات آن انجام می‌شود که این محصول آب‌بر در اولویت انتقال به فضای گلخانه‌ای برای مقابله با کم‌آبی قرار ندارد. محدودیت منابع آبی، مدت‌هاست که زنگ خطر کشت محصولات آب‌بر جالیزی به‌ویژه هندوانه را در فضای باز به صدا درآورده است و با این‌که وزیر جهادکشاورزی بر انتقال تولید این محصولات به فضای بسته گلخانه‌ای تأکید کرده؛ اما همچنان تولید آن حتی در استان‌های کم‌آبی چون سیستان و بلوچستان و خوزستان که حجم بارندگی در آن‌جا کم‌تر از 100 میلی‌متر در سال است، انجام می‌شود.

به گفته وی: تغییر اقلیم و فوق بحران آب تا دهه آینده جدی است و باید با برنامه ریزی و اقدام عملی خود را برای سازگاری با این کم آبی آماده کنیم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با انتقاد از وزارت نیرو بابت نبود مدیریت تحویل آب به بخش کشاورزی گفت: خواسته به‌حق وزارت جهاد کشاورزی و کشاورزان، دریافت مدیریت شده آب توسط این وزارتخانه است.